課程結合淇澳島的動植物資源、非物質文化遺產等特色，分為植物扎染科普課堂、茶顏柑甜科普學堂、茶果非遺科普學堂、制一杯時令茶學堂、探秘淇澳小精靈，其創辦更好地挖掘社區產業的科普教育潛能，豐富保護區科普課程體系，也借此機遇讓更多的人認識淇澳、了解淇澳。
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